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    新聞咨詢

    全自動蛋糕生產線有哪些設備

    • 發布日期:2023-01-03

    相信很多朋友都吃過一款叫蛋黃派的小蛋糕,就算沒吃過,也一定在超市或便利店里看見過。這種小蛋糕剛推出的時候特別火,價格不貴、口感好是它能熱賣的主要原因。如今,隨著蛋糕加工技術的發展,越來越多物美價廉的小蛋糕走進人們的視野。今天,小編帶您了解下全自動蛋糕生產線工藝流程及設備。

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    一、全自動蛋糕生產線工藝流程

    揉面-原材料投放;

    分團-精準分團,控制個體差異性;

    初步塑形-便于后續操作;

    最終塑形--決定面包最終成型模式;

    發酵-精準控溫和控濕,可以使面團達到各種理想的發酵狀態;

    烘烤-精準控溫,使面團的烘烤狀態達到理想狀態;

    冷卻-快速冷卻,保存最完美的烘烤狀態;

    分揀包裝-快速、安全、衛生的包裝,將最完美的產品交到顧客手中。

    二、全自動蛋糕生產線設備

    全自動蛋糕生產線由攪漿機、儲漿桶、上漿機、注料嘴、燃氣隧道爐、蛋糕噴油機、蛋糕充填機、吸式脫模機、針式脫模機、推盤機、蛋糕注餡機等設備組成。

    全自動蛋糕生產線是我公司根據國內市場需求,研制開發而成的全自動大型蛋糕生產線。整線使用不銹鋼制作而成,電子元器件采用國內外知名品牌,具有自動化程度高、運作穩定、烘烤量大、產品口感好、保質期長等特點。它即能生產注芯蛋黃派蛋糕,又能生產紙杯蛋糕、切片蛋糕,根據模盤的形狀變化,能生產不同形狀的花色蛋糕。

    我公司在全自動蛋糕生產線的基礎上,不斷研發突破,適應蛋糕的多樣化生產。如果您對全自動蛋糕生產線感興趣,歡迎來電獲取專屬的蛋糕加工解決方案。


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