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瑞士卷生產線是一條能生產歐式卷心蛋糕的生產線。此類蛋糕可不用模具,只要更換切刀和調節橫切刀的速度,即可以生產瑞士卷蛋糕,又可以生產切塊夾層蛋糕。產品口感松軟,市場廣大。
本套生產線主要由攪拌機、擦油機、注漿機、燃氣鋼帶式隧道爐、反轉機、切條裝置、刷注心料裝置、蛋糕翻條裝置、壓緊裝置、橫向切斷裝置、冷卻輸送帶等組成。
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